魚沼産特別栽培コシヒカリ「雪椿」。土作りから精米まで一切妥協することなく作られたこのお米は、魚沼産コシヒカリの中でも0.003%しか存在しない希少性も特徴のひとつです。「魚沼産コシヒカリ」というだけで品質の高いお米をイメージしますが、「雪椿」はその中でも何が特別なのでしょうか。
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地域が持つ価値や魅力を「再発見」「新編集」して発信 新潟三越伊勢丹では2016年3月から、新潟の地域価値向上に取り組む「NIIGATA越品」プロジェクトを行っています。 百貨店独自の視点で、衣食住にまつわる銘品を発掘、編集しご紹介しています。「売るより、価値を伝える」をコンセプトに、モノを売るだけではなく、その背景にあるストーリーやこだわりが伝わるよう、さまざまな形で提案、発信をしています。
現在<NIIGATA越品>で取り扱っているのは約700アイテム。単なる商品•ブランドづくりに留まらず、地域創生の視点に立ち、地域資源とお客さまの絆をつくり、新たな価値創造•価値開発に繫がるよう、生産者や事業者、自治体の皆さまと共創し 「ここにしかないオンリーワン」をつくる取り組みを目指しています。
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