
脂がのった、とろける旨さ!
香川県の誇るブランド魚を代表するのが「オリーブぶり」。その名の通り香川県の県木であるオリーブの葉を粉末にした餌を与えることで、酸化・変色しにくく、臭みのない肉質が特徴。脂がのった深い味わいでありながら、後味もさっぱりと心地よく、ぶりしゃぶにもおすすめです。
〈東信水産〉香川県産オリーブぶりしゃぶしゃぶ用 各日10点限り 880円 (養殖/1パック)
槌目が美しいステンレス製でお手入れも簡単なうえに、ドーム型のフタは透明な耐熱ガラス製で調理中に、中の様子が見えるのも便利。直火はもちろん、IHにも対応。便利にお使いいただけます。
〈HARIO〉フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 6,600円
(鍋身:ステンレス、フタ:耐熱ガラス、ツマミ:ポリプロピレン・シリコンゴム/直径31.5×高さ15.6cm/満水容量2.6L)
※上記の商品は6階=キッチン用品での販売となります。
※写真は調理例です。
〈東信水産〉香川県産オリーブぶり切身 各日20点限り 980円 (養殖/2切)★
〈東信水産〉香川県産オリーブぶり大根用 各日5点限り 540円 (養殖/1パック)★
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