有機栽培で丁寧に育てられた希少な碾茶を贅沢に使用しました。
時間をかけてゆっくりと挽き上げることで、きめ細やかな泡立ちと、抹茶本来の鮮やかな緑、そして奥深い香りを実現しています。
口に含んだ瞬間に広がる、雑味のないまろやかな旨味と自然な甘みは、まさに至極の味わいです。

パルミジャーノと言えば、サラダやパスタにかけるチーズとして馴染みのある、イタリアを代表するチーズ。
アミノ酸の旨味たっぷりのチーズを活かし、味わい深いチーズケーキに仕上げました。

静岡市の奥山、標高800ｍの茶園から、美しく、美味しいお茶をお届けします。
年一作の摘採と製造。力強く育てた茶樹の良質な新芽のみを手摘みしました。
日本茶らしい精緻と野趣を兼ね備えた最高峰の静岡茶をお楽しみください。

昔ながらの製法で旨みを閉じ込め柔らかな食感に仕上げました。

森町産　平均糖度18度以上の黄金色に輝くとうもろこしです。

フルーティーで上品な甘さ、旨味が特徴です。