食料品
鈴木学園の調理部門の生徒が作ったお惣菜を期間限定でご紹介し ます。
「2023家康なら今なに食べる?」をテーマに静岡食材や歴史を 研究し料理に込めました。
徳川家康が愛した鯛の天ぷらを天丼に、浜 松の伝統食品浜納豆を入れた四川麻婆豆腐、
徳川家に献上された 折戸なすで作るピッツァイオーラなど、歴史が薫る品々を和洋中のメ ニューで提案いたします。
「鯛天丼 葵」
864円 60点限定
天丼のご飯は家康公が好んで召し上がった麦飯で鯛のあらで炊き上げ、鯛の天ぷらの衣はたれが絡みやすいように少し厚めに仕上げた、こだわりの鯛天丼です。
「豚肉と折戸なすのピッツァイオーラ」
648円 70点限定
豚肉のソテー、トマトソース、チーズを組み合わせた伝統のイタリア料理に折戸なすと味噌で日本のエッセンスを加えたオリジナルのピッツァイオーラです。
「浜納豆入り四川麻婆豆腐」
540円 70点限定
浜納豆には、450年以上の歴史があり、家康公も好んで食べたといわれております。
浜納豆の「うま味」と四川の「麻」を味わえる本格四川麻婆豆腐です。
※画像はイメージです。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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