板前割烹 分とく山

【ONLY MI】鯛の土鍋ご飯/鮑の磯焼き 織部ソース

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2018/09/12 UP

【伊勢丹新宿店 限定】

紅白の鯛と、織部柄の鮑

色彩と味わいが綾なす芸術。

 

〈分とく山〉のコースの名物、

土鍋ご飯と鮑の磯焼きを色彩でハーフ&ハーフに演出。

土鍋ご飯は、真鯛と金目鯛で紅白の鯛ご飯に。

旨みが染み込んだご飯とお焦げは格別です。

新鮮なまま蒸して、絶妙な柔らかさに仕上げる鮑の磯焼きは

肝のソースの緑とホワイトソースで織部柄をイメージ。

美味しさも美しさも芸術級です。

 

こちらはコース内のメニューとなります。

期間限定の特別な二品、

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

 

 

〈分とく山〉

対象ランチコース 8,640円(税込)

対象ディナーコース 10,800円(税込)

※ランチとディナーでコースの内容が異なります。

 

伊勢丹新宿店 本館7階

電話番号 03-5368-5398(直通)予約可

 ※ランチは平日のみ、予約時はコースのみの承りとなります。

営業時間 ランチ:午前11時~午後4時(ラストオーダー午後2時30分/コースラストオーダー午後2時)

       ディナー:午後5時~午後10時(ラストオーダー午後8時)

               ※午後5時以降はサービス料10%をいただいております。

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板前割烹 分とく山

板前割烹 分とく山

本館7階=イートパラダイス | レストラン

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