【特集】あなたにはコレがオススメ!タイプ別「サロン・デュ・ショコラ2019」で食べるべきショコラ

 

2019/1/15 UP

いよいよ「サロン・デュ・ショコラ 2019」まであと1週間!出展ブランドを網羅している公式カタログはもうご覧いただけましたか?
会場には世界トップクラスのチョコレートブランドが100以上も集まるだけあって、一体全体、何を食べていいのか迷ってしまいますね。
そこで今回は、あなたのタイプ別に、ずばりおすすめのショコラスイーツをご紹介します。どこから食べようか・・と迷っていたら、是非参考にしてください。

このページをシェアする

■ショコラ愛が止まらないあなたへ

グルメでチョコレートが大好きなあなたへ。「サロン・デュ・ショコラ」は世界トップクラスのショコラティエ・パティシエが一堂に会するチョコレートの祭典。コアなチョコレートファンのあなたへは、作り手の熱い想いを感じさせる、こんな新しいアイテムがおすすめ。

オススメ① ショコラティエ渾身の一粒を堪能する
セレクションボックス1 「ナチュール」

画像

自然と人間が重ねてきた長い時間のなかで優れた素材は生まれます。その魅力的な素材は、ショコラティエたちの想像力をかきたて、創造力を刺激します。未来へとつなげていきたい素材。ショコラティエ自身が愛してやまない素材。彼らの巧みな技と豊かなアイデアがそれらと融合したとき。そこには驚きに満ちた美味しさが生まれるのです。
カタログでは一粒一粒について詳細な解説を掲載。(カタログP.8~) 



オススメ② 自分らしさをサンド!

<ミスター & ミセス ルヌー> マックサブレ

画像


初登場のブランドから名刺代わりの一箱。
チョコレートで包まれたさっくりとした生地のサブレで、ガナッシュやパートドフリュイなどをサンドしました。カタチやデザイン、色や食感も、すべてルヌー「らしさ」にこだわったオリジナリティが満載のショコラです。味わいはヘーゼルナッツのプラリネ、フランボワーズ、ゆず、キャラメルフルールドセル、バニラ、ピュアショコラの6種。色とりどりのテクスチャーと味を楽しめます。(カタログP.112)


オススメ③ 猫舌の人もぜひ!
<イカチョコレート> キャットタング

画像

国際都市テルアヴィヴで人気も知名度もNo.1という女性ショコラティエのブランドが日本初上陸。死海のシーソルトの旨みが風味をより豊かに。イスラエル特産のオリーブを生搾りした良質なオイルが口あたりを一層なめらかにしてくれます。可愛らしい猫の舌の形。イスラエル人デザイナーによるオリーブ柄プリントも素敵です。(カタログP.118)


オススメ④ 圧巻のベル・ワールド
<フィリップ・ベル> ショコラアソート(37個入)

画像


ショコラ職人ベル氏の集大成ともいえるフルラインナップが、東京会場限定で登場。キャラメル入り、プラリネ、フルーツ系、カカオ産地シリーズ、2層タイプ、セミリキッドキャラメルのシリーズなど全てを網羅。ショコラ37種で総重量350グラムの充実感!(カタログP.52~)


オススメ⑤ 今年はルビーチョコレートの作品も多数登場
<ナオミ ミズノ> ルビー

画像


トッピングはイチゴとキナコのメレンゲスティック。ルビーチョコとのペアリングがテーマの一皿。桃とローズヒップのクリーム、ルビーとフロマージュブランノムースから溢れるベリーのソースは、マロンとの相性抜群。(カタログP.24)


■とにかくサロショを楽しみたいあなたへ 


会場では、日本未出店・関東未出店など、普段なかなか手に入らないレア商品や、ここだけでしか味わえないメニューが満載。この機会に、オリジナリティ溢れる個性的なチョコレートとの出会いを楽しんでみては。

オススメ① 斬新なマリア―ジュ!
<ジョンズ・ホット ドッグ・デリ>×<フリスホルム> チョコドッグ

 

画像


ジョンズ・ホット ドッグ・デリのオーナー、ジョン・イェンセン氏は、コペンハーゲン中央駅前にある世界的に有名なホット ドッグスタンドオーナー。コペンハーゲンの人気ショコラティエ、ミッケル・フリスホルム氏とのコラボレートしたチョコドッグがこちら。デンマーク製のソーセージに<フリスホルム>のカカオニブどデンマークのチェリーワインをブレンドしたマスタードをたっぷりと!チリソースも<フリスホルム>チョコと合わせた深い味わい。(カタログP.27)


オススメ② ショコラファンを唸らせたタブレットの限定版
<ジャン=シャルル・ロシュ―> フルーツタブレット(いちご)

画像


ロシュ―氏厳選のホワイトチョコ×新鮮イチゴのタブレットが登場。旬の「いちご」をホワイトチョコレートでコーディングした、期間限定のタブレット。(カタログP.35)


オススメ③ シェフの地元・プロヴァンス文化を感じて
<フレデリック・アヴェッカー> コフレ ユイル ドリーヴ

画像


個性のちがう3種のオリーブオイルを使ったとてもなめらかなガナッシュ。フルーティなタイプのオイルには生姜、瓶にも入れている芳香なプロヴァンスのオイルにはフランボワーズ&タラゴン、力強いオイルにはユズを合わせました。すべてホワイトショコラガナッシュで、レ(ミルク)のコーティング。(カタログP.58~)


オススメ④ 発酵がショコラの世界をさらに深める
セレクションボックス3 「HAKKO(発酵)」

画像

世界中に発酵の力と技から生まれた多くの食材やお酒があります。そしてまた、ショコラのメイン素材であるカカオも発酵という過程を経てショコラへと姿を変えます。発酵するカカオとさまざまな発酵素材とのマリア―ジュ。自然の力と人間の知恵の融合から醸しだされる奥深い「発酵」というテーマにシェフたちが挑んでくれました。(カタログP.16~)



オススメ⑤ 忘れられないテリーヌ
<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ> テリーヌ アン ショコラ

画像

昨年好評だったテリーヌが進化。青木氏が惚れ込む「ドモーリ社」のエクアドルショコラを使った濃厚なテリーヌに粒餡をプラス。カカオの渋みに優しい甘さの粒餡。和素材を巧みに取り入れるアオキ氏の個性光る傑作。関東ではここでしか出会えません。(カタログP.61~)


オススメ⑥ 期間限定販売!初登場の注目品ー1
<ショコラトリー ヒサシ> Monaショコラ(写真左)

画像


※1月22日(火)~25日(金)のみ販売
シェフの小野林 範氏は、ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ2012の日本代表メンバーとして参加し優勝。ワールド チョコレート マスターズ2015で準優勝。2018年にお店をオープン。
ふわふわのショコラ・モナカは、サクサク最中の皮に、エアリーなプラリネノワゼットのクリームをたっぷりとサンド。(カタログP.21)



オススメ⑦ 期間限定販売!初登場の注目品ー2 
<ラヴニュー> アバンチュール (写真右)
 

画像


※1月26日(土)~29日(火)のみ販売
ワールド チョコレート マスターズ2009で優勝した、平井 茂雄氏によるブランド。2012年神戸・北野にショップをオープン。
こちらは、バニラ&ダークチョコレート、いちじく、ピーナッツ&塩キャラメル、南国フルーツ&ココナッツなどを使ったショコラ。男性にも人気の一箱。(カタログP.21)



■見た目も重視なあなたへ 

食べるのがもったいないほどかわいいチョコレートも豊作。どれも、見た目が可愛らしいのはもちろん、味の美味しさに驚くかも。


オススメ① 強い個性を放つキューブ・ショコラ
<ショコ オ キャレ> ショコラ アソート

画像


アーモンドやヘーゼルのプラリネ、「クール・ド・グアナラ」のガナッシュや、その他パッション、カシス、セザム、シトロン、オレンジキャラメルなど全12種、27個。キューブならではのソフトな食感も楽しんでください。他にも、東京会場限定の「ショコラ アソート ルージュ」も登場します。(カタログP.116~)


オススメ② イチゴ感が鮮烈
<ダヴィッド・カピィ> ショコラ アソート フレーズ 苺

画像


フルーツ本来の色や魅力を再現したヴァローナの「インスピレーション」シリーズのクーベルチュールを使用。ヘタの色が濃い方は新作で、生クリームとレモンゼストを合わせ香りづけしたデュルセイのガナッシュを、苺のチョコでコート。ヘタの色が薄い方はデュルセイのガナッシュを同じく苺のチョコで包んでいます。(カタログP.72~)


オススメ③ インスタが流行る前から映え界の巨匠!
<セバスチャン・ブイエ> ココットショコラ

画像


美味しさだけでなく、見た目も楽しいショコラが信条のブイエ氏。昨年も「かわいい!」と大反響のこちらは、ココット鍋型のショコラの中にガナッシュを閉じ込めました。ブロンドの鍋はパッションやマンゴーの風味、ピンクの鍋は苺風味、ノワールの鍋は胡椒とオレンジ風味。ショコラの味わいも新しくなり、BOX自体のデザインもお鍋になってさらにバージョンアップ。(カタログP.98~)


オススメ④ 繊細なピンクのイラストが美しい
<ラウデンチョコレート> ノーモアピンク

画像


ピンクをベースにしたデザインが素敵な「チェリー」「ビーガン」「ピーカン」「イチゴ」のガナッシュ。得意とするフルーツ系のガナッシュには、驚くほどの量のフルーツを使用。弾ける味わいの果実のフィリングにも注目を。(カタログP.130)


オススメ⑤ 毎年味わいがリニューアル
<和楽紅屋> クールショコラ フレーズピスタチオ
 

画像


ビジュアル強め!ピスタチオと甘酸っぱいフランボワーズの果肉を加えた軽い食感のアイスバー。ベリー風味のチョコで包まれています。(カタログP.40)


オススメ⑥ ちょっと金魚顔です
<ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ> ショコラ鯛焼き

画像


鯛焼きの生地の中にクーベルチュールをごろごろっとイン!焼ける間にチョコがとろ~り。ちょっと金魚顔の鯛焼きは、”鉄板”の美味しさ?!(カタログP.36)


オススメ⑦ 誘惑の断面!
<銀座千疋屋> いちごのショコラサンド

画像


ココア生地の食パンニイチゴ、ベルギーのチョコクリーム、カカオニブをサンドしました。イチゴがイキイキとしている東京会場限定のサンドです。(カタログP.36)



■情熱的なあなたへ 


情熱的な恋をしているあなたへ。そんな気分を盛り上げるのにチョコレートはぴったり。一人で想いにふけって、また、恋人へのギフトにチョコレートをお探しなら、こんなアイテムはいかが?


オススメ① 「愛とは、旅すること。人生は、旅すること」

<ジャン=ポール・エヴァン> ボワットゥ ショコラ ラブ アイランド

画像


今シーズンのテーマは「VOYAGES-VOYAGE」=旅すること。テーマを象徴する「ラブ アイランド」は、エヴァン氏が想像の翼を広げて生まれたハート型の島。このカルト デュ タンドル=恋愛地図のデザインのアイデアは17世紀の画家ヴァトーの絵画を見たときに生まれたとか。島には道がいくつもあったり、道を間違えれば、沼があったり、山があったり。まさに人生や恋愛に通じる哲学が満載。旅で出会ったカカオや素材、思い出を、パッケージにもショコラにも凝縮したコレクションです。

画像

16個入のほか、4個入、9個入もあり。(カタログP.44~)



オススメ② 美しいあなたへ

<イカ チョコレート> ビューティーコレクション

画像


ベリーのピューレをキャラメルに仕立てホワイトチョコレートと合わせました。

外側のパリっとした食感と、中味のキャラメルがとろける舌触りの組み合わ せの妙。種類は、カシス、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー。女性 の方美しさを表現した鮮やかな色彩にもご注目ください。(カタログ P.118~)


オススメ③ テンションが上がる新作
<オリヴィエ・ヴィダル> ショコラアソート カクテル

画像


 「ピニャコラーダ」「エキゾチック」「モヒート」。カカオバターとホワイトチョコベースのなめらかな中味にホワイトラムとパイナップルや、マンゴー、 ライムなどを合わせたカクテル感覚の3種。南国リゾート気分!(カタログ P.68~)


オススメ④ セクシーな色、癒やしの果実
<フランク・ケストナー> タブレット グロゼイユ(写真右下)

画像


グロゼイユのパートドフリュイをミキサーでジュレ状にしたものと、カライブ のカカオでできたノワールのガナッシュを2層にしたタブレット。グロゼイ ユはおばあちゃんの庭にあるようなイメージの果実だとか。美しい模様は手 作業による吹きつけです。(カタログP.66~)


オススメ⑤ 日本初出店ブランドの提案

<エドワート ショコラティエ パリ> 秘密の園 
 

画像


2014年の開店からわずか2年で、C.C.C.の最高位金賞を4年連続受賞するなど、エドウィン・ヤンサネ氏による注目のブランドが日本初出店。こちらのコブミカン、ジャスミン、ミント、ウーロン、タイム&ハチミツなどボタニカルな5種は、東京限定のボックスです。(カタログP.127)

 

オススメ⑥ 夜に食べたいチョコレート

<オテル・デュ・キャップ エデン=ロック> アフター5、アフター10、アフター12
 

画像


アフター5は、グランマルニエでコンフィしたオレンジのパートドフリュイとヴァニラ風味のホワイトチョコガナッシュ。アフター10は、イチジクが主役 のパートドフリュイとピエモンテ産のヘーゼルナッツプラリネ。アフター12 は、ブラックベリーのジュレをジンとカシス風味のガナッシュが合わさって います。あなたはどの時間を選びますか?(カタログP.74~)



■チョコレートをいつも持っていたいあなたへ

寝ても覚めてもチョコレート!というあなたへ。仕事の合間にちょっとつまみたいなら、気分が上がるタブレットやフルーツのスイーツがおすすすめ。気分転換に一粒食べたら、良いアイディアが浮かびそう。ついつい美味しくて食べ過ぎにご注意!

 

オススメ① Bean to Brand老舗のタブレット
<ボナ> ヌガティーヌ・ミエル

画像


1884年の創業当時よりカカオ豆からのチョコレート作りを手がける<ボナ >。こちらの新作は、カカオ分75%のビターチョコレートに、砕いたヌガ ティーヌを混ぜ込んだタブレット。ヌガティーヌにはヘーゼルナッツとア ルプスのハチミツがたっぷり使っていて、美味しさはご想像の通り。(カ タログP.169~)


オススメ② 新&旬!ルビーチョコレート

<ナオミ ミズノ> タブレット ルビー
 

画像


ベリー風味のルビーチョコに、さらにベリーをトッピング。ルビーチョコの酸味や香りに寄り添うドライフルーツは、想像を超える合性の良さ。(カタログP.20)

 

オススメ③ 繊細なコンフィ技術
<クリスチャン・カンプリニ> 左:コンフィ シトロン ドゥ モントン ノワール、右:コンフィ マンダリン ドゥ モントン ノワールカンプリニ(コンフィシトロン)
 

画像


最低10日間はコンフィサージュしたレモンをミキサーでパート状に。味わいをマイルドにしてアーモンド入りのノワールでコーティングしました。マ ンダリンの方は15日間シロップ漬けにしたものをコーティング。柑橘はどちらもモントン産。 (カタログP.57)


オススメ④ 待望の再登場

<パスカル・ル・ガック> トリュフ詰め合わせ
 

画像


箱の左側がナチュール、右側がアプリコット。ル・ガック氏のファンの方々 から深く愛され続ける2種類のトリュフの詰め合わせです。復活して!の声を多くいただいたアプリコットは、リニューアルしての再登場。うっとり するほど口どけの良いガナッシュから放たれる甘い香りも楽しんでくださ い。(カタログP.81)



オススメ⑤ 指が止まらない!?

<フランソワ・ジメネーズ> レ カシス ノワール ドゥ ブルゴーニュ
 

画像


ブルゴーニュの魅力を伝えるシリーズの新作。カシスのリキュールに果実のカシスを3カ月漬け込み、ミルクチョコレートでコーティングしました。 噛むとプチっと果実が弾けて、シンプルながらとても美味です。(カタロ グP.90~)


 

 オススメ⑥ カリカリなのにとろりな新作

<キャラメル パリ> キャラ マンディアン キャラメル ブロンド
 

画像


ブロンドチョコレートの中にキャラメルをとじ込め、ナッツやドライフルーツをトッピング。かじるとカリカリですがバター効果で口どけとろ~。シ ェフのニコラ・アレウィン氏が子どもの頃から大好きななマンディアンと のマリアージュ。(カタログP.106~)



オススメ⑦ フルーツで気分転換!
<ニコラ・ベルナルデ> パート ドゥ フリュイ
 

画像


 「サロン・デュ・ショコラ」ではチョコレート以外にも世界のトップシェフによるスイーツが手に入ります。こちらは2005年のワールド・グルメ・サ ミットで世界最高シェフの一人に選出されたニコラ・ベルナルデ氏による、パイナップル、パッション、フランボワーズ、カシスなど果実味あふ れるフルーツゼリー。(カタログP.75~)

 

■甘いモノが苦手なあなたへ
 

甘いモノが苦手な方は、ビターなタブレットやカカオを使ったお肉料理など、甘くないメニューをお楽しみください。お酒好きな方には、お酒を使ったボンボンショコラもおすすめ。カカオの奥深さにはまってしまうかも。


オススメ① カカオ100%タブレット!

<エリタージュ> ベンチェ100%(写真右下)
 

画像


農家とも連携しカカオの醗酵から乾燥まで行う「Bean to Bar」ブランド。地元ベンチェ州のカカオ発酵 施設のカカオを100%使用した、砂糖不使用のタブレットチョコレートは、ダイレクトに産地の個性を楽 しめます。(カタログP.176~)
カカオ100%のタブレットは、他にも<アケッソンズ>や<アンマチョコレート>などで展開しているのでチェックして。



オススメ② 甘くないイートイン

<アマゾン カカオ 太田 哲雄> 左:アマゾンカカオと赤ワインで煮込んだ牛頬肉、右:アマゾンカカオ と玉ねぎのグラタン

画像


牛頬肉を果実味に溢れた赤ワインとアマゾンカカオでじっくりと煮込んだ一皿は、コクと酸味が持ち味の アマゾンカカオを削ってサーブ。カカオニブと黒トリュフ入りの独創的なグラタンは、セモリナ粉のムー スにカカオの果肉を煮詰めた「ハレヤ」をかけアマゾンカカオを削りかけます。(カタログP.26~)


オススメ③ 甘さ控えめ爽やかドリンク

<トーキョーチョコレート> カカオパルプスムージー チアシード&アロエ
 

画像


会場で喉が渇いたら甘さ控えめの爽やかドリンクはいかが?カカオの果肉が入ったスムージーは、今年はチアシード&アロエ風味でさらに健やかな印象です。(カ タログP42)



オススメ④ シャンパーニュ好きなら

<ラ・ショコラトリー・ティボ> ブション ペティヤント ショコラ
 

画像


ガナッシュの中にプチパチと口の中で弾けるお砂糖=ペティヤントが入って います。包み紙に紫のラインのほうはノワール、グリーンのラインのほうは レ。シャンパンの泡を思わせるプチパチ感を愉しんでください。(カタログ P.128)


オススメ⑤ スペシャル・リカーばかり!

<ノエル ジョヴィ> Spirits 2019
 

画像


パスティス、ラム、コニャック、シングルモルトウイスキー、カルヴァド ス。5種類のリカーを使った、大人のためのトリュフのアソート。こだわりの蒸溜所や由緒あるシャトーのお酒を使ったトリュフは香りの豊かさにうっ とり。(カタログP.122)



オススメ⑥ ショコラではしご酒!
<モリ ヨシダ> イヴレス2019
 

画像


シャンパン、ヴァンショー、ソーテルワイン、ラム酒、ウィスキー、パステ ィス。フランスの代表的なお酒とそれぞれ相性の良いショコラを合わせました。昨年よりお酒の割合を増やしたため、より一層お酒の風味が愉しめま す。(カタログP.101)



■ちょっと自慢したいあなたへ


世界のトップショコラティエが集う「サロン・デュ・ショコラ」ならではのゴージャスなアイテムをこの機会に手に入れて、大切な方のおもてなしやギフトにするのもおすすめ。ちょっと(いや、だいぶ)自慢できるゴージャスなチョコレートであなたの株が急上昇?!


オススメ① 孤高の美学。鉄壁の哲学。

<パトリック・ロジェ> ボワット ドゥミ スフェール
 

画像


こちらはショコラのクローズアップ。まるでアート作品のようなショコラです。

画像


数々の重賞歴を誇り、輝かしい存在感を放つロジェ氏。緑の「アマゾン」はライム風味のセミリキッドキャラメル。黄色の「ミエル」はラボの庭でとれたハチミツを使ったガナッシュ。赤の「ミストラル」はあえて少し変化 させ、ハチミツを入れないセミリキッドキャラメル。(カタログP.62~)

オススメ② 新作タブレットは「B」のロゴが目印
<ベルナシオン> タブレット ビスキュイ(写真上)

画像


「Bean to Bar」に早くから取り組み、ショコラファンから熱い支持を受け 続けているメゾン。中南米のカカオ豆を仕入れ、自社で加工しています。ドヤっ!とばかりの「B」のロゴマークが目印の新作は、ビスケットと キャラメルを閉じ込めたノワールタブレット。(カタログP.88~)



オススメ③ 箱を開ければ圧巻の迫力

<アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ> ショコラアソート
 

画像


オリジナリティをとても大切にしているジェローム氏のシグネチャー。雫のようなドロップ型のボンボンショコラは、見た目のインパクトもおいしさも折り紙つき。プラリネ、キャラメル、ガナッシュの3タイプすべてを網羅しています。迷ってしまいそうな24種の味わい。(カタログP.104~)



オススメ④ ふくよかなアロマ。バランスの妙。

<ショコラティエ パレ ド オール> ボルドー2019
 

画像


カカオに精通している職人ショコラティエとして知られる三枝俊介氏のブラ ンド。こちらは5大シャトーの1つ「シャトー・オー・ブリオン」のワインを贅沢にガナッシュに注ぎ込まれています。(カタログP.152~)

 

オススメ⑤ 日本の才能が輝く!

セレクションボックス4 「ワールドチョコレートマスターズ」
 

画像


世界的なショコラの大会「ワールドチョコレートマスターズ」の歴代日本代 表メンバーが集結。日本のサロン・デュ・ショコラのために作られた、素材力とアイデア溢れる新作が一箱に。(カタログP.18~)



■お子さまと楽しみたいあなたへ
 

「お子さまにはお子さま向けのチョコレート」ではなく、あえてトップショコラティエの本物・本格の味をご一緒に楽しんでみるのはいかがでしょうか?とびきり美味しいショコラをお子さんと一緒に食べたら、きっと良い思い出になりそう。


オススメ① エヴァン氏ならではの美味

<ジャン=ポール・エヴァン> タルトレット オ ショコラ スフレ
 

画像


とろけるスフレの中にマダガスカル産のカカオを使ったガナッシュをイン。 ハートのマークはエヴァン氏からの「LOVE」サインです! 世界のトップショコラティエたちの「ライブ」なクリエーションが楽しめる のもショコラ・フェスならでは。(カタログP.23)



オススメ② 選ぶのが楽しいアソートボックス
<クリスティーヌ・フェルベール> ショコラアソート りす

画像


りすはフェルベールさんのお店やラボのある街の森にたくさんいる愛着のある動物。中には、ミントの花と葉、レモンコンフィ&キャラメル、ジャスミ ンティー、パッションフルーツ&キャラメルなどテーマに合わせた9種。 (カタログP.48~)

 

オススメ③ 食べる前からスマイル!

<カンタン・バイィ> コフレ ブール スマイリー(5個入)
 

画像


黄色いまんまる顔に表情!バイィさんの真骨頂「人を笑顔にするショコラ」 です。中身はキャラメルバニラ、ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、キャラメルフランボワーズ、レモンのキャラメル、パッション&マンゴー& ココナッツのキャラメルの5種。すべてホワイトチョコでコーティングしています。(カタログP.102~)

 

オススメ④ トウモロコシ?チョコレートアイス?!

<カカオサンパカ> アステカ ホワイトカカオ

画像


トウモロコシとカカオを使ったアイス。表と裏でガラッと変わるビジュアル も楽しい!裏側にはホワイトクリオロ種のコイン型チョコが。アステカの神 聖な飲み物をイメージして作られています。(カタログP.40)

 

オススメ⑤ クレープ好きなら絶対チェック
<アルノー・ラエール・パリ> クレープ 左:オランジェ ラム ショコラ、 中:ショコラ プリュス ショコラ、右:キャラメル サレ ショコラ
 

画像


生地の美味しさとショコラのマリアージュで楽しむ3つの味わい。「生地を 食べるのがブルターニュスタイル」というラエールさんのブルターニュ愛に 包まれたクレープはボリュームたっぷりです。(カタログP.29)


ご紹介したチョコレートやスイーツは会場で展開するほんの一部。公式カタログでは、個性溢れるチョコレートをたくさん掲載しているので、ぜひ事前に読んでおき、目星をつけておくのがおすすめです。
「サロン・デュ・ショコラ2019」公式カタログ

あなたの一番のお気に入りショコラを見つけてください!

 


~関連記事~

→アイスクリームにソフトクリーム!ショコラのひんやりスイーツはこれをチェック!

  特集 「ショコラ好き必見!会場ならではのクールスイーツを堪能する『サロン・デュ・ショコラ 2019』」

RECOMMEND

その他のおすすめイベント

BURBERRY SPRING/SUMMER 2019 COLLECTION POP-UP STORE

BURBERRY SPRING/SUMMER 2019 COLLECTION POP-UP STORE

2月13日(水) ~ 2月19日(火)

イセタン  ブライダルフェア

イセタン ブライダルフェア

1月30日(水) ~ 2月26日(火)

クローバープラスバーゲン

クローバープラスバーゲン

2月15日(金) ~ 2月18日(月) 最終日午後6時終了

Write Day  Isetan Online

Write Day Isetan Online

2月15日(金) ~ 3月3日(日)

スペシャルミステリーイベント(事前申し込み)

スペシャルミステリーイベント(事前申し込み)

12月5日(水) ~ 2月24日(日)

化粧品オンラインストアmeeco(ミーコ)オープン!

化粧品オンラインストアmeeco(ミーコ)オープン!

2月13日(水) から

RWC 2019™ Mastercard® プレゼントキャンペーン

RWC 2019™ Mastercard® プレゼントキャンペーン

11月7日(水) ~ 6月30日(日)