【レポート】ようこそ!「サロン・デュ・ショコラ2019」が華々しく開幕

 

2018/1/22 UP

「サロン・デュ・ショコラ2019」東京へようこそ!いよいよ本日からエムアイカード会員ご内覧日がスタートするにあたって、前夜祭に世界中からショコラティエやパティシエたちが東京・新宿に集結してくれました。総勢70名ものシェフが一堂に会して開会を宣言。華やかな前夜祭の様子をレポートします。

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■会場にはとっておきのフォトスポットが登場 

今回の会場は、新宿NSビルです。都庁側の入口から入ると、大きな看板と矢印が。

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右手におすすみいただき、エスカレータを降りた地下1階がサロン・デュ・ショコラの会場です。
こちらが大ホール。イベントに向けて各ブースでは着々と準備が整ってきました。
 

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エスカレータを降りたあたりには、チョコレートをモチーフにしたおしゃれな壁が登場。素敵なフォトスポットになっています。
 

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こちらの壁は立体的。よく見ると、上から2段目は穴が開いていますよ・・・
 

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なんと、こちらはあなたがチョコレートになれる!というフォトスポット。
後ろから覗くとこんな風になります。

 

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ちょっと恥ずかしい?いえいえ、チョコレートのイベントですから、チョコレートの気分になって楽しんでください!


■ショコラティエ全員集合!

ホールでは大勢のメディアの方がカメラを構えてスタンバイ。期待の高さを感じます。
                                  

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さあ、いよいよ前夜祭が始まります。
フランスからは、パリ サロン・デュ・ショコラ主催者の方々が来日。お集まりいただいたお客さまや、メディアの皆さま、取組先の皆さまへ、関係者より御礼とご挨拶。

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そして、たくさんのカメラが待ち構える中、シェフたちが一人一人発表され、花道を歩いて行きます。
こちらは今回サロン・デュ・ショコラ初登場、パリで人気<ショコ オ キャレ>のジャンピエール・ロドリゲス氏。

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トリコロールの襟元が誇らしい、貫禄のクリスチャン・カンプリニ氏。
                                            

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伊勢丹新宿店にもショップがある<セバスチャン・ブイエ>のセバスチャン・ブイエ氏。

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日本人シェフたちも多数来場しています。こちらは<モリ ヨシダ>の吉田守秀氏

                          

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今回、ルビーチョコレートを使った新作が話題の<ナオミ ミズノ>の水野直巳氏

 

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笑顔で会場の雰囲気をすっかり和ませた<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>のサダハル アオキ氏。
                                          

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会場には、日本のショコラファンのためにこんなに多くのシェフたちが集まってくださいました。

 

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総勢約70名。あまりに大勢すぎて写真に入りきらない!という嬉しい悲鳴が。
ものすごい熱気です。
 

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全員登場したところで、いよいよサロン・デュ・ショコラの開幕宣言です!
         


■会場はさながらショコラの社交界

「サロン・デュ・ショコラ」東京会場には、M.O.F.ショコラティエなど、世界のトップシェフたちが来場。会場ではあちらこちらでショコラ談義に花を咲かせています。

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トップショコラティエたちがこれほど多く一堂に集まるのは、本国でもあまり無いかもしれません。

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久しぶりの再会にショコラティエたちの顔も和みます。

そして、会場にはチョコレート好きな方がたくさん駆けつけてくださいました。その中で、ショコラコーディネーターの市川歩美さんを発見!突撃取材に応じてくださいました。
「今回の注目は??この後どちらのブースに行くのでしょうか?」

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向かった先は、<エス コヤマ>さんのブース。ルビーチョコを使ったものなど、新作に注目しているとのこと。お二人ともとても気さくなのですがチョコレートのお話になると本当に熱く、熱意あふれるお話に引き込まれてしまいます。

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気になるトークの内容は新宿店twitterにて追ってご紹介しますので、どうぞお楽しみに。


そして、クリスチャン・フェルベールさんのブースでは、ショコラ色の素敵なドレスの女性がフェルベールさんと談笑されていたのですが、なんと・・・・
楠田枝里子さんでした! 

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今回はプライベートでご来場くださっていたところ、フェルベールさんやご友人との記念写真を、伊勢丹新宿店ショップニュースのために快く応じて頂きました!ありがとうございます。


さあ、いよいよ明日から一般会期がスタートします。
一般会期中の平日、23日(水)、24日(木)、25日(金)、28日(月)、29日(火) は、毎日14時から新宿NSビル1階にて、15時以降のご入場の当日券も販売予定しています。(15時~、16時~、17時~、18時~は700円、19時~は500円。いずれも現金のみ。)

また、「パスマーケット」では、一般会期中の全ての空き時間のチケットを600円で販売中です。土日や、平日午前中のチケットをお探しのお客さまは「パスマーケット」をご利用ください。また、平日19時~以外のチケットは「パスマーケット」のご利用がお得です。

・入場チケットについて
http://www.salon-du-chocolat.jp/ticket

当日券のチケット情報、直輸入品の完売情報のご案内、さらに、ショコラティエ達のオリジナルインタビューを、伊勢丹新宿店公式twitterにて随時掲載いたしますのでぜひご覧ください。
@isetanshinjuku

「サロン・デュ・ショコラ2019」へ、ご来場お待ちしております!



~関連情報~

チケット表示や会場までのアクセスをチェック
【特集】サロン・デュ・ショコラの準備はOK?チケット表示方法や行き方などをチェック!

   

                   

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