【特集】片手でパクリ!手軽なのにボリューミー!「サンドスイーツ」の世界へようこそ

2019/03/04 UP

小腹がすいた時のおやつや、プチギフトにもなる「サンドスイーツ」。
シンプルなようでブランドごとのこだわりが詰まった、奥深いスイーツのいちジャンルになりつつあります。
レーズン入りだったりクリームのみだったり、生地や素材、形やフレーバーなど種類も豊富な「サンドスイーツ」の世界へいざ!

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■いまだ行列になる時も!エシレバターを堪能できる<エシレ・パティスリー オ ブール>

昨年秋のオープンから人気が続く<エシレ・パティスリー オ ブール>。
濃厚なフランス産発酵バター「エシレ」を用いた「サブレサンド」はシンプルなブール、ピスタチオを練りこんだピスターシュ、そしてラムレーズンの香りが芳香なラムレザンの3種類。
しっとりした食感のサブレにエシレバターがたっぷり!小ぶりながら満足感があります。

 

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サブレサンド(左から:ブール、ピスターシュ、ラムレザン 各1個)各324円 ※伊勢丹新宿店限定 ■カフェ エ シュクレ

■いちごの酸味とバターの風味がマッチ!<ロリオリ365 by アニバーサリー>

一目で華やかさに虜になる<ロリオリ365 by アニバーサリー>のスイーツ。
バターの香り高いバニラクッキーにはさんでいるのは、甘酸っぱいイチゴ味のホワイトチョコバタークリーム。
口いっぱいにイチゴとバターが広がります。

 

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ストロベリーバターサンド(1個)324円 ※伊勢丹新宿店限定 ■カフェ エ シュクレ

■手の平サイズのクッキーサンドはケーキ感覚!<パティスリー キハチ>

まるで手の平にのるケーキのような<パティスリー キハチ>のクッキーサンド。
香り高い西尾抹茶のクリームに十勝産小豆の粒あんがアクセントの抹茶味と、キャラメルソースを混ぜたほろ苦いクリームに、カラメリゼしたりんごの食感が楽しいキャラメルアップルの2種類。

 

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ガトーサンド(左から:抹茶、キャラメルアップル 各1個)各411円 ■カフェ エ シュクレ

■ショコラ仕立てのサブレとクリーム!<ベル アメール>

オリジナルミルクショコラを使ったクリームとラムレーズンを、ほろ苦いショコラサブレでサンド。
ひと味違った味わいをお楽しみください。

 

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ショコラレーズンサンド(1個)260円 ■カフェ エ シュクレ

■コクのあるバターと相性◎なコーヒー豆をセレクトした<ヨックモック>

バターたっぷりでサクッ&ホロッな食感のクッキーに、コロンビア産コーヒーを使用したクリームをあわせました。
贈り物にしたら喜ばれること間違いナシ!

 

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バターリッチ クリームサンドクッキー 珈琲(8枚入)1,296円 ※伊勢丹新宿店限定 各日60点限り ■カフェ エ シュクレ 

■2種類の生地が同時に楽しめる!<デメル>

アーモンドプードルとダックワーズ、上下2種類の生地でバタークリームとラムレーズンを贅沢にサンド。
一緒に食べても良し、分けて食べても良し、自由に楽しんで。

 

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マンデルレザン(1個)486円 ※伊勢丹新宿店限定 ■カフェ エ シュクレ

■2つの味を楽しめるセパレートジャムサンド!<you-ichi>

カラフルなセパレートジャムが人気の<you-ichi>は、相性の良い2種類のジャムをサンド。
ラズベリーとティーショコラ、ラズベリーとピスタチオミルク、みかんカルダモンとアーモンドマスカルポーネのサンドをセットにしました。

 

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TOY JAMサンド(3個入)756円 ※伊勢丹新宿店限定 ■プラ ド エピスリー

■口のなかで溶けていくクリームにうっとり!<ノワ・ドゥ・ブール>

フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味する<ノワ・ドゥ・ブール>。
発酵バターとアーモンドプードルを使用したサブレに、ブランデーとラム酒が香るレーズン、カスタードバタークリームを贅沢にサンド。

 

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レーズンサンド(1個)389円 ※伊勢丹新宿店限定 ■カフェ エ シュクレ

■これぞマジック!リッチでユニークな<セバスチャン・ブイエ>

ユニークなスイーツで魅了する<セバスチャン・ブイエ>。
香り豊かなアーモンドプードルを使ったマカロン生地で、ソーテルヌに漬け込んだ干しブドウをサンドした大人のクールスイーツです。

 

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マカロンレザン(1個)411円 ■カフェ エ シュクレ

■3種類のフロマージュが濃厚!<ベイユヴェール>

カンタル、ボーフォール、ムールドジュラの3種のフランス産フロマージュと、オリジナルの発酵バターを使ったクリームが濃厚。
2月20日(水)にオープンしたブランドのおすすめ品です。

 

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サンド・オ・ブール トロワ・フロマージュ(1個)540円 ※伊勢丹新宿店限定 ■カフェ エ シュクレ

まもなくやってくるホワイトデイギフトや、送別ギフトにもおすすめです。
ぜひ「サンドスイーツ」の世界をご堪能ください。

 

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