【レポート】今年はイートインが充実!スイーツコレクション 2019の見どころ総まとめ

2019/02/06 UP

バレンタインまでカウントダウン!
今年も恒例のショコライベント「スイーツコレクション 2019」を本館6階=催物場で開催中です。
今年はイートインメニューも増えて、ますます会場のボルテージもUP!
全95ブランドが集う会場から、見どころを甘~い香りにのせてお届けします。

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■気になるニューブランドのチョコレート

今年のスイーツコレクションは数多くのニューブランドが登場しています。
その中から3ブランドをさっそくチェックしてきました。

ベルギー・ブリュッセルの<ステファン・ヴァンデュパール>。
人気、実力ともに人気急上昇中の実力派ショコラティエです。

 

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カカオセレクション (4個入) 1,728円
カカオの産地にこだわった、ブラジル、ガーナ、ミルクジャワ、ベトナムの4種をアソート。

イギリスの男女デュオショコラティエがつくる<ラウデン チョコレート>。
独創的で美しいショコラは創設10年で数々の賞を受賞しています。

 

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ペアリングチョコレート 2,398円
本場英国の異なる味わいのシングルモルトウイスキーと、6つの国の産地別カカオとのペアリングが楽しめます。

フランスで5代続く老舗のメゾン<ダゴーシュ>
フレンチレトロなデザイン缶とお好きなチョコレートを自由にアソートできるのが人気です。

 

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組合せ例:ル・シャ・ノワール(缶)+ポワソンショコラ (130g) 1,501円
一番人気の猫のデザインにお魚のチョコレートをセレクト。

■ピンクが可愛い!第四のチョコレート「ルビーチョコレート」

これまでにない新ジャンルのチョコレートとして話題の「ルビーチョコレート」がデビュー。
鮮やかなピンクの彩りとベリーのようなフルーティな味わいが特徴です。

スペイン王室御用達のショコラテリア、<カカオ サンパカ>。
希少なカカオの再生を通じてカカオ農園の支援活動も行っています。

 

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ルビーロサ(3個入) 1,620円
ローズダークガナッシュをベリーのようにフルーティな酸味のルビーチョコでコーティング。 


ベルギー・アントワープで1949年創業の老舗ショコラトリー、<デルレイ>。
ダイヤモンドの形をした芳醇な香りと風味に満ちたショコラで有名です。

 

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ルビーコレクション(9個入)4,860円
ストロベリーやパッションフルーツなど3種のガナッシュをルビーチョコで包みこみました。


多くの著名人に愛されたレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」のオーナー、ジョン金谷鮮冶氏の美学を受け継ぐショコラトリー<ジョンカナヤ>。
氏が愛した葉巻やお酒などをショコラで表現しています。

 

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ボンボンショコラ クールルビー(5個入) 2,484円
品質と美味しさを閉じこめた証として用いる封猟モチーフと、ハートの柄をルビーチョコレートであしらった5つのアソート。
左から二番目のハート柄はシーズン限定です。

■ここでしか手に入らない、伊勢丹新宿店限定

数あるチョコレートの中には、ここでしか出会えない一品も。
伊勢丹新宿店限定アイテムの中からセレクトしました。

サロン・デュ・ショコラでも人気だった<フレデリック・カッセル>のミルフィーユ。
スイーツコレクションではバナナとショコラのスペシャリテが登場しています。

 

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ミルフイユ・ショコラ・バナーヌ(1個)778円 ※各日100点限り  2月11日(月・祝)までの期間限定
サクサクのパイ生地に濃厚なショコラクリームとキャラメリゼしたバナナが、絶妙のハーモニーを奏でます。

パリジェンヌに愛されるパリキャラメル社のスイーツはフルーツゼリーのほか、キャラメル、チョコレートなども。
なかでも<ル・ボヌール・パリス>のキャラメルはフランスAOP認証バターをベースにした、豊かな風味と口どけの良さが特長です。

 

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キャラメル オレンジチョコレート(20個入) 3,240円
カカオ風味のキャラメルにほろ苦いオレンジピールをあわせた大人の味わいのキャラメルです。 

お酒をこよなく愛す紳士に贈りたい<ジョンカナヤ>のひと箱。
「メイドインジャパン」をキーワードにした日本人が造る洋酒の5粒アソートです。

 

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LUXURY BONBON Made in Japanese (5個入) 2,700円
ラム、ジン、ウイスキー、リモンチェッロ、アブサンの5種類のお酒と、チョコレートとの至福のマリアージュ。

■今年はイートインが充実!

昨年よりもイートインメニューが充実したスイーツコレクション 2019。
会場で甘いひとときを楽しめるスイーツやドリンクもぜひ!

その場でカカオを挽いてできたてのカカオドリンクを楽しめるマシン<ジ・オブローマ990>。

 

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カカオプレッソ(1杯) 350円
挽きたての香ばしい香り漂う、カカオそのものが持つ風味を味わえるドリンクです。

サロン・デュ・ショコラでも大人気だった<和楽紅屋>のアイスバーが、スイーツコレクションにも!

 

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クールショコラ フレーズ ピスタチオ(1個) 601円 
ピスタチオとフランボワーズの甘酸っぱい果実を加えて、ベリー風味のチョコレートでコーティング。
外はパリッ、中はふんわり&ひんやりな食感です。

ひんやり濃厚な口どけにスプーンが止まらない?!<バビ>のチョコレートソフトジェラート。
週替わりで2つの味を楽しんで。

 

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ソフトジェラート(1個) 540円
※2月2日(土)~7日(木)ソルトキャラメル&チョコレート、2月8日(金)~14日(木)ピスタチオ&チョコレート

■スタンプラリーも絶賛開催中!

スイーツコレクション会場に到着したら、まずは会場マップを手に入れてスタンプラリーに参加しよう!
くわしくは会場内に設置されているインフォメーションボードをチェック。

 

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2月13日(水)までの期間中、2種類のスタンプが揃った各日先着200名さまに、5種類のイートインメニューから選べるスイーツ引換券を差し上げます。

 

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会期中はショコラティエの来場も!
ショップごとに来店日程が異なるので、気になるブランドはぜひ事前にチェックしてみてくださいね。

さらに人気パティシエがライブ中継でおすすめ品をご紹介する初の試みも!
ぜひこちらのページからご覧ください。

皆さまのご来場をお待ちしております。


~関連情報~
スイーツコレクション 2019 スペシャルサイト

バレンタイン@イセタン スペシャルサイト
 

 

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