【特集】豆まき、恵方巻に、縁起良い日本酒も!2月3日節分に福を呼び込もう

2019/02/01 UP

2月3日(日)は節分です。
子どもの頃「鬼は外、福は内」と言いながら、豆をまいた方も多いのでは?
豆まき以外には願い事を唱えながら恵方巻を食す、地方によっては柊(ひいらぎ)の小枝と焼いたいわしの頭の柊鰯を玄関先に飾る、臭いの強いいわしを食すことで邪気を追い払う、という昔から日本で行われてきた風習も。
そんな日本の伝統行事をあらためて、さまざまなアイテムとともにご紹介します。
※数に限りのある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

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■節分の由来は?

「季節を分ける」という意味を持つ節分。
その翌日は暦の上で春が始まる日「立春」です。

二十四節気の最初の節にあたる立春に向けて、魔除けの意味で食べられるさまざまな食材があります。
節分の豆まきは、中国から渡ってきた風習と言われています。
古来から豆には魔目(鬼の目)、魔滅(魔物を滅する)の語呂合わせがあり、鬼に豆をぶつけることで邪気を払い、無病息災を願うようになったといわれています。

 

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販売されている福豆によっては、鬼のお面付きもあります。

豆まきに使われる豆、福豆は炒ったものを使います。
まいた豆から芽が出てくるのは縁起が悪いといわれ、豆まきの豆は炒るものを使います。
一年の厄除けを願って、自分の年齢より一つ多く福豆を食べます。

本館地下1階=甘の味ではさまざまな福豆をお取扱いしています。
袋入りのほか、おこしや金平糖と一緒に枡に入ったもの。
 

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<豆源> 左から、福枡一合(豆のみ 70g)648円、福枡鬼面入り一合(豆、おこし、金平糖入り 65g)756円、福豆 平袋(90g)270円 ■甘の味

今年の干支「亥(いのしし)」が描かれた塗枡に入ったもの。
   

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<銀座あけぼの> 干支枡 赤(青大豆、金平糖、鬼とおかめの落雁入り)918円 ■甘の味


■今年の恵方は東北東

恵方巻の方角、恵方はその年の福を司る神様、歳徳神(としとくじん)のいる方角とされています。

恵方巻の食べ方
一、恵方(東北東)を向いて、心の中で願いごとを唱えながら。
二、包丁で切ると縁が切れてしまうので、切らずに丸ごと。
三、福が逃げてしまわないように、食べ終わるまで無言で。

種類もさまざま、伝統的な恵方巻をはじめ、魚介系、肉系、進化系などをご用意しています。

 

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和の銘店がお作りする恵方巻
<なだ万厨房> こうふく恵方巻 1本 1,404円(ハーフサイズ 702円) ■旨の膳
※2月2日(土)20点限り(ハーフサイズ 40点限り)
※2月3日(日)80点限り(ハーフサイズ 300点限り)

 

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こだわりの海鮮素材をつかった恵方巻
<スシアベニューK's> 特上海鮮幸運巻 1本 2,001円(ハーフサイズ 1,001円) ■旨の膳
※2月2日(土)20点限り(ハーフサイズ 60点限り)
※2月3日(日)400点限り(ハーフサイズ 400点限り)

 

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牛肉しぐれ煮などを加えた、肉のエキスパートが手がける恵方巻
<柿安ダイニング> 柿安名物の牛肉しぐれ煮 大恵方巻 1本 1,421円(ハーフサイズ 790円) ■旨の膳
※2月1日(金)2日(土)はハーフサイズのみ販売。2月1日(金)30点限り、2日(土)200点限り
※2月3日(日)180点限り(ハーフサイズ 400点限り)

 

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看板商品ののど黒、北陸産の甘えび、冬の味覚ずわいがにを入れた<金沢まいもん寿司>ならではの贅沢な恵方巻
<金沢まいもん寿司> 恵方巻 1本 2,700円(ハーフサイズ 1,404円) ■フードコレクション
※2月3日(日)のみ販売。250点限り(ハーフサイズ 400点限り)

 

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自社牧場で育てた神戸牛の肩ロースを贅沢に使用。神戸牛ならではの「旨み」「食感」「風味」を堪能できる恵方巻
<蔓牛焼肉 太田家> 神戸牛肩ロース恵方巻 1本 5,940円 ■フードコレクション
※2月3日(日)のみ販売。100点限り

 

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小豆で邪気を払い、生姜で身を温め、フグで福を呼びこむという想いを込めた恵方巻
フグの塩焼きと塩ゆで小豆をアクセントに生姜甘酢漬けを加えました。
<海木> 初午いなりの恵方巻 1本 2,160円 ■フードコレクション
※2月3日(日)のみ販売。100点限り

 

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魚に本気の大阪<魚庵>が作る、40cm程ある大型天然海老をふんだんに使ったプリッとした食感と濃厚な味わいが特徴の恵方巻
<魚庵> 特製恵方巻 1本 1,620円(ハーフサイズ 864円) ■フードコレクション
※2月3日(日)のみ販売

■1年の幸福を願って穢れを落とした搾りたて新酒


節分の翌日、暦の上で春が始まる日が「立春」。
新しい春を迎える縁起のいい日に一年の幸福を願い、立春の朝に搾った新酒を味わってみてはいかがでしょうか?
神社の神主にお祓いしてもらい、その日のうちに販売する「立春朝搾り」は伊勢丹のスタッフが直接蔵元から仕入れてきます。
 

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長野<白馬錦> 立春朝搾り(720ml)1,728円 ※180点限り ■粋の座/和酒
※2月4日(月)午後3時より販売開始
※都合により、入荷が遅れる場合もございます。
※事前にご予約を承ります。
※お一人さま12点限り
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。


1年の幸福を願って穢れを落とした搾りたて新酒の新鮮な味わいを、ぜひお楽しみください。

フロアガイド 本館地下1階=甘の味
                本館地下1階=旨の膳
                本館地下1階=フードコレクション
                本館地下1階=粋の座/和酒

 

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