キッチンダイニング

ル・クルーゼで美味しく、手作り。ハロウィンパーティーメニュー

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2018/09/12 UP

かぼちゃをたっぷり使った、ハロウィンパーティーのおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。

まずはお鍋一つで2メニューを簡単に。ひと品はお鍋の特性を活用して美味しいスープに。

もうひと品はピリリとした隠し味が決め手のサラダ仕立てに。トルティーヤチップスを添えてパーティーらしさも演出します。

かぼちゃの入ったミートボールは手軽にソースと煮込んでメインディッシュに。きのこの香りが際立つリゾットは優しいミルク風味に仕上げます。

 

 

■開催日:10月13日(土)12:00~(約120分)

 

■講師:日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ上級プロ 河崎 憲子

 

■料金:お一人さま 4,860円(税込)

 

■人数:先着6名さま

  ※受講の際のお席は1名ずつ抽選とさせていただきます。

  ※抽選は、受講開始の30分前に先着で受付させていただきますので、

   予めご了承ください。

 

■当日メニュー

・パンプキンコーンチャウダー

・マッシュパンプキン

・パンプキンミートボール

・ポルチーニのリゾット

 

■使用する器具⇒キッチンスタジオオンラインストア

・<ル・クルーゼ>ココット・エブリィ 18

・<ル・クルーゼ>TNSディープ・フライパン

・<ル・クルーゼ>ミニ・ココット・エブリィ

・<ル・クルーゼ>マルチボール

 

 

■講師プロフィール

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ上級プロ(旧称:シニア野菜ソムリエ)  

特定非営利法人 日本フードコーディネーター協会認定フードコーディネーター1級

ブレインフードマイスター

国際薬膳食育学会 国際薬膳食育師 資格取得

客室乗務員時代に料理研究家の元で学んだことがきっかけで料理の世界に入る。

料理研究家の元で4年学んだ後、フレンチレストランにて調理師として従事。その後大手料理教室にて料理・パン・ケーキの講師・開発など、

10年間にわたり幅広い業務を担当。

マルチフードスタイリストとしての経験を活かした料理イベントの総合ディレクションや、有機野菜農業を営む企業のためのレシピ開発などの業務に携わる。

 

 

 

【お申込み方法】

お電話または、店頭への来店にてお申込みください。

■お申込み受付:10月のイベントは、9月14日(金)11:00~

※定員になり次第、募集を終了させていただきます。予めご了承ください。

※お申込み時にご入金いただき、お席のご用意となります。

※ご精算後のご返金・キャンセルはご容赦ください。

※予告なくメニューの内容や講師が変更となることがございます。予めご了承くださいませ。

※食物アレルギーをお持ちの方は、お断りさせていただく場合があります。予めご了承ください。

詳しくはお申込み時に係員までお問い合わせください。 画像はイメージです。

■ご予約・お問い合わせ: 伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチンスタジオ 直通 03(3225)2641

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本館5階 | リビング

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