キッチンダイニング

秋の夜長を楽しむ香り豊かなシンプルフレンチ

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2019/08/14 UP

朝夕の涼しさを感じる季節にぴったりのお料理を4品デモンストレーション形式でご紹介いたします。

ご紹介するメニューは、ル・クルーゼを使って短時間で美味しく出来上がるものばかりです。

フレッシュなマッシュルームのバターライスや、セップをソースに使用した鶏もも肉の煮込み料理など、季節の食材を香り豊かに仕上げる工夫をお伝えいたします。

ぜひご参加くださいませ。

 

■開催日:9月29日(日)正午~(約120分)

 

■講師:ル・クルーゼ シニアアンバサダー 後藤 初美

 

■料金:お一人さま 5,400円(税込)

 

■人数:先着6名さま

   ※受講の際のお席は1名ずつ抽選とさせていただきます。

   ※抽選は、受講開始の30分前に先着で受付させていただきますので、

    予めご了承ください。

 

■当日メニュー

・鶏もも肉の煮込み、玉ねぎとセップの香るなめらかなソース添え

・マッシュルーム入りバターライス

・れんこんの蒸し煮、ナッツドレッシング

・ブリオッシュのパンプディング

 

■使用する器具⇒キッチンスタジオオンラインストア

・<ル・クルーゼ>ココットエブリィ18

・<ル・クルーゼ>マルミット・グルメ

・<ル・クルーゼ>ココットロンド 18cm

・<ル・クルーゼ>ココットロンド 24cm

・<ル・クルーゼ>TNSフライパン 26cm

・<ル・クルーゼ>EOSソースパン 16cm

・<ル・クルーゼ>ネオ・ラウンドプレート22cm

・<ル・クルーゼ>ネオ・シャローディッシュ

 

■講師プロフィール

後藤初美

料理家、フランス食文化研究家

「ワインに合うヘルシー美食」と「料理に特化したフランス語」が楽しく学べる教室ル・プティ・フールを東京杉並で主宰。

フランス料理が日々のくらしの中で身近に感じられるよう季節感と味を重視した作りやすいレシピを紹介する。

中医学の栄養学である薬膳の知識をプラスしてよりヘルシーに。

25年通い続けるフランスへの食旅はライフワーク。ル・クルーゼは24年前にパリで購入以来愛用し続けている。

JSA認定ワインエキスパート、CPAチーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師

 

 

 

【9月分のお申込み方法】

■ご予約は、デジタルチケットサービス「PassMarket」にて承ります。

■お申込み受付:8月16日(金)午前11時~各セミナーの1週間前正午

 ※定員になり次第、募集を終了させていただきます。予めご了承ください。

 ※キャンセル待ちをご希望のお客様は下記TELよりお問い合わせください。

 ※定員に満たない場合も各セミナー1週間前にはお申し込みを締め切らせていただきます。

 それ以降の空席情報等のお問い合わせにつきましては、下記TELよりお問い合わせください。

■お問い合わせ:伊勢丹新宿本店 03(3352)1111 (大代表)

■イベントの詳細は、インターネット(www.isetan.co.jp/ks-living)上で 8月14日(水) よりご覧いただけます。

■受講の際のお席は1名ずつ抽選とさせていただきます。抽選は、受講開始の30分前に先着にて受付いたします。

■予告なくメニューの内容や講師が変更となることがございます。予めご了承ください。

■画像はイメージです。

■食物アレルギーをお持ちの方は、お断りさせていただく場合があります。予めご了承ください。

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