キッチンダイニング

  バーミキュラで作る人気のビストロフレンチメニュー

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2019/04/26 UP

バーミキュラ専属シェフによる調理のデモンストレーションを行います。

パンの発酵や焼成にも最適なバーミキュラを使ったパン作りや、ライスポットの1℃単位で設定できる保温モードを使った低温真空調理、お手軽なのに本格派簡単オーブンメニューなど、3品をご紹介いたします。

 

■開催日:5月26日(日)午前11時~/午後2時~(各回約90分)

 

■講師:バーミキュラ専属シェフ 戸谷 直樹

 

■料金:お一人さま 3,240円(税込)

 

■人数:各回先着6名さま

   ※受講の際のお席は1名ずつ抽選とさせていただきます。

   ※抽選は、受講開始の30分前に先着で受付させていただきますので、

    予めご了承ください。

 

■当日メニュー

・枝豆パン【バーミキュラ ライスポット ミニ】

・骨付きラム肉香草パン粉焼き【バーミキュラ ライスポット】

・グラタンドフィノア(じゃがいもとチーズのグラタン)【オーブンポットラウンド18cm】

 

■使用する器具⇒キッチンスタジオオンラインストア

・<バーミキュラ>オーブンポットラウンド18cm

・<バーミキュラ>ライスポット

・<バーミキュラ>ライスポット ミニ

 

■講師プロフィール

名古屋 東急ホテル メインダイニング「ロワール」で修行後、単身渡仏。

「ジャルダン・デ・サンス」をはじめとするフランスの3ツ星レストランで約3年間研鑽を積む。

帰国後、恵比寿「ジョエル・ロブション」で活躍後、名古屋市内で独立。

瞬く間に人気店となるもバーミキュラに強い魅力を感じ、入社を決意。

現在は、フランスでの経験を活かしながら家庭でも簡単に作れるプロならではのレシピ開発を担当。

 

 

 

【5月分のお申込み方法】

 

■ご予約は、デジタルチケットサービス「PassMarket」にて承ります。

■お申込み受付:4月19日(金)午前11時~各セミナーの1週間前正午

※定員になり次第、募集を終了させていただきます。予めご了承ください。

 また、定員に満たない場合も各セミナー1週間前にはお申し込みを締め切らせていただきます。

 それ以降の空席情報等のお問い合わせにつきましては下記TELよりお問い合わせください。

■お問い合わせ:伊勢丹新宿本店 03(3352)1111 (大代表)

■イベントの詳細は、インターネット(www.isetan.co.jp/ks-living)上で 4月17日(水) よりご覧いただけます。

■受講の際のお席は1名ずつ抽選とさせていただきます。抽選は、受講開始の30分前に先着にて受付いたします。

■予告なくメニューや講師の内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■画像はイメージです。

■食物アレルギーをお持ちの方は、お断りさせていただく場合があります。予めご了承ください。

 

 

【6月分のお申込みについて】

 

■ご予約は、デジタルチケットサービス「PassMarket」にて承ります。

■お申込み受付:5月24日(金)午前11時~各セミナーの1週間前正午

■イベントの詳細は、インターネット(www.isetan.co.jp/ks-living)上で 5月22日(水) よりご覧いただけます。

 

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