フレッシュマーケット(生鮮食品)

【オンリーMI 春のキャンペーン】生鮮品のご紹介

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2019/3/6 UP

オンリー・エムアイ 春のキャンペーン 生鮮品のご紹介

 

お客さまの声をもとに三越伊勢丹が企画した商品、オンリー・エムアイ。

B1F フレッシュマーケットでも、伊勢丹らしい商品をたくさんご用意しております。

ここでは、今回のテーマの一つである「熟成 ~時間が育む味~」をコンセプトとした商品の一部をご紹介!

是非店頭にお越し下さい!

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〈ワールドミートバルニッシン〉

JAPAN CRAFT生ハム セレクション

・・・3,780円(30g×4種類/1パック)

~個性豊かな職人達が作る生ハムを厳選~

日本各地で気候、技法、豚の種類や熟成の長さにより、味わいの異なる4人の職人の生ハムをセレクトしました。

 

生ハムの内容

・群馬県/育風堂精肉店 12カ月熟成生ハム

・青森県/おおわに自然村 24カ月熟成生ハム

・長野県/八ヶ岳食工房 24カ月熟成生ハム

・秋田県/グランビア 36カ月熟成生ハム

 

※イートインにて日本ワインとのペアリングメニューもお楽しみいただけます。

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〈氷温熟成 氷室豚〉/イートインメニュー

30日氷温熟成ロースト氷室豚の厚切りホットサンド

・・・1,620円(ハーフサイズ2個入り)

~氷温熟成のうま味が際立つ厚切りホットサンド~

氷温熟成により旨みが増した「氷室豚」のローストポークを使用したホットサンド。通常は14日間の熟成期間を、今回は30日のものを使用し、100g以上の厚切りにしてご提供いたします。

長期氷温熟成のうま味と柔らかさを、出来立てでお楽しみください。

 

※テイクアウトもご利用いただけます。

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〈国産仔牛専門店 小島〉

100日間熟成 北海道産北里八雲牛 サーロイン

・・・3,240円(100gあたり、限定5㎏)

~長期熟成による赤身のうま味が凝縮した牧草牛~

国産牧草牛の代表格である「北里八雲牛」を熟成庫で100日間熟成させ、牧草牛特有の香りを減らし、赤身の旨みを凝縮しました。

シンプルにステーキでお楽しみいただけます。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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本館地下1階 | 食品

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