フードコレクション

《“チーズ”と“パン”のマリアージュ!》11月18日(水)~24日(火)「パンとチーズの織りなす美味」開催

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2020/11/11

伊勢丹新宿店のフードコレクションでは、毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが一堂に集まる。

今回、フードコレクションでは、「チーズ」に注目!外国製はもとより国内製造の幅も広がり、食卓に当たり前に登場するようになったチーズ。

チーズ本来の味わいやチーズとの組み合わせによる、幅広いチーズの楽しみ方、美味しさを体感できるよう、今回、チーズやチーズに合うパン、惣菜を多数揃え、「チーズ」の魅力を発信!

「パンとチーズの織りなす美味」を《11月18日(水)~24日(火)》に本館地下1階=フードコレクションで開催いたします。

 

■出店ブランド/代表商品

●チーズを愉しむ

・フロマージュ・ドール (国産チーズ)

・フロマジュリー HISADA (3種トリュフご褒美ピッツァ・フレンチピッツァ)

・茶而茶今 (季節フルーツまるかじりサンドイッチ 各種)

・エリオ・ロカンダ・イタリアーナ (愛媛県産ヒノヒカリとカチョカバロチーズで作るアランチーニ)

・ビゴーテ (5種のチーズのグラタン)

・ロゴスキー 銀座本店 (マッシュとチーズのピロシキ)

・リストランテマッサ (姫あわびとずわい蟹のトマトソース)

・軽井沢のころっけやさん (こくうま!チーズメンチ)

・かに物語> (DeepSeaRedCrabビスク)

●チーズと合うパン

・BLUE TREE by八芳園 (大島の恵み Nipponのクロワッサン)

・ブリコラージュ ブレッド&カンパニー (ブリコラージュブレッド)

・ドイツパンの店タンネ (プレッツェル)

・ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー (ブリオッシュ・フィユテ)

 

 

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<フロマージュ・ドール>

商品:二世古 雪花【sekka】(ニセコチーズ工房 *ニセコ) 

価格:150g 1,601円

クリーミーなチーズの上にラム酒とグラニュー糖に漬け込んだパパイヤとパイナップルをトッピングしたデザートチーズ。見た目も美しいチーズはひとつひとつ手作りで製造。

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<フロマジュリーHISADA>

商品:3種トリュフご褒美ピッツァ 

価格:直径約21cm/1枚 3,801円

<フロマジュリーHISADA>で大人気のトリュフチーズ3種類を贅沢に使用。チーズとトリュフの香りを存分に楽しめる、催事限定商品。

 

 

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<エリオ・ロカンダ・イタリアーナ>

商品:愛媛県産ヒノヒカリとカチョカバロチーズで作るアランチー二  

価格:1個 292円

愛媛県産のヒノヒカリと、ジャパンチーズアワード金賞受賞のファットリアビオ北海道のカチョカバロチーズとモッツァレラチーズを使用したオリジナルライスコロッケ。割った中からチーズがとろりと溶け、チーズとお米との相性も抜群。

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<茶而茶今>

商品:季節フルーツまるかじりサンドイッチ 各種 価格:1パック 601円~

全国各地の旬のフルーツの持ち味を引き立てる、チーズを使用した特製のクリームを開発。

毎日焼き上げるこだわりのパンに全国各地の旬のフルーツ、チーズを使用した特製のクリームのそれぞれが引き立て合う三位一体のマリアージュがお楽しみいただけます。

<リストランテマッサ>

商品:姫あわびとずわい蟹のトマトソース

価格:1,728円

2000年オープン以来、手打ちパスタと日本の旬の食材を生かしたイタリアンをご提供する<リストランテマッサ>。

あわびの独特な食感とずわい蟹のもつ甘み、当店自家製の贅沢なトマトソースで仕上げる。チーズやパンとともに食卓を彩る一品。

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<ブリコラージュ ブレッド&カンパニー>

商品:ブリコラージュブレッド 

価格:ホール 1,600円 1/4個 400円

国産小麦、水、酵母、塩のシンプルな素材で作り上げたパン。生地は水分が多くもっちりとしており、酸味も優しいおおらかな味わい。国産小麦の旨味や香りを存分に楽しんでいただける当店自慢の看板商品。ハードタイプやブリー・モーなど白カビタイプとの相性抜群。

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<BLUE TREE by八芳園>

商品:大島の恵み Nipponのクロワッサン

価格:1個 301円

八芳園のパン職人が作るベーカリー人気ナンバーワンのクロワッサン。ルックスはハードながらもっちり。チーズやお惣菜と相性が良く、食卓にぴったりのパン。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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フードコレクション(食品催物場)

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本館地下1階 | 食品

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