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「PARTY EXPERIENCE WITH Dom Perignon」ライフイベントや特別な記念日を飾るホームパーティプラン

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2018/10/24 UP


不動の人気を誇る上質ビンテージシャンパン〈ドン ペリニヨン〉とのフードマリアージュを、結婚式場「日本閣」を運営する日本閣観光グループのケータリングサービスブランド〈リッカケータリング&デリ〉の料理長、長谷川勝正氏が実現。

お誕生日や記念日など、特別な日に気の合う仲間や家族でちょっと贅沢なホームパーティはいかがですか。 

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〈ドン ペリニヨン〉×〈リッカケータリング&デリ〉ケータリングサービス

不動の人気を誇るビンテージシャンパン〈ドン ペリニヨン〉を飲みながら、〈ドン ペリニヨン〉と相性の良い厳選したお料理をお楽しみいただけます。

■「ドン ペリニヨン ビンテージ2009」ホームパーティプラン お一人さま75,600円から

■「ドン ペリニヨン P2 2000」ホームパーティプラン お一人さま151,200円から

※別途サービス料10%、運搬費、人件費を頂戴します。 

※8名さまより承ります。

※グラスは〈ドン ペリニヨン〉が推奨する〈シュピゲラウ〉でご提供します。

※2週間前までにお申込みください。

 

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

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〈モエ・エ・シャンドン〉×〈リッカケータリング&デリ〉ケータリングサービス

世界で多くの愛好者を保有する〈モエ・エ・シャンドン〉。前菜からデザートまでどんな料理にも絶妙に調和すると言われる〈モエ・アンペリアル〉をよりもっと愉しむためのフードマリアージュプランをご紹介します。

■「モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル」ホームパーティプラン お一人さま32,400円から

※別途サービス料10%、運搬費、人件費を頂戴します。 

※8名さまより承ります。

※2週間前までにお申込みください。 

 

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 

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〈sunsetclimax〉

国内生産と質の高さに拘り、洗練されたデザインとクリエーティブな目線で、既成のスタイルにとらわれず新しいムーブメントを追求し続ける国内屈指の上質アウトドア・ガレージブランド〈sunseclimax〉。お庭やバルコニーを使用し、ちょっと贅沢なグランピング環境をお作りします。

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〈Ricca Catering&Deli〉料理長 長谷川勝正氏


三重県の大手ホテルにて和食の料理人としてキャリアをスタート。その後世界の調理技術に目を向けイタリアに渡り、星付きレストランにて主にパスタを担当。この時期イタリア料理のみならず、当時世界で最も予約の取れないレストランとして名を馳せた、スペインの〈エル・ブジ〉の技術も身に付ける。

帰国後、軽井沢プリンスホテルのレストランにて政財界のVIPを担当。その後大阪にてレストランを立ち上げ和食や洋食の枠にとらわれない料理を提供。

2013年11月より〈リッカケータリング&デリ〉のシェフを務める。 

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