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新宿店食品・レストラン営業部
プラドエピスリー・グランアルチザン

バイヤー

五藤 久義

#大偏愛~【蜂蜜の既成概念を覆す-“ハニーハンター”緒方ポニィさん】

 

食品/プラドエピスリー、バイヤーの五藤です!

 

今、〇〇ハンターが注目を浴びてますが、

私の一押しは”ハニーハンター”の緒方ポニィさんです。

 

日本で手に入る蜂蜜は実はほぼ養蜂なのですが

ポニィさんの蜂蜜は、カンボジアのジャングルで先住民族と採蜜した野生の百花蜜なのです!

 

出荷までドリップとあく取りを丁寧に繰り返し、

熟成をかけたものが、クメールラビットハニーです!

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きっと今までの蜂蜜のイメージを大きく変えてしまうはずです。

 

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※こちらが緒方ポニィさん

是非ポニィワールドを体感してみてください!

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