本館6階=催物場

あなたの知らないイタリアの世界へ!『イタリア展』1週目をレポートします

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2019/09/20

毎年大人気を博しているイタリア展が今年も開催!現地に行かないと味わえないイタリアの“今”をそのまま伊勢丹新宿店にもってきました。今回のテーマは地中海の一つ、アドリア海。マルケ州や、エミリア・ロマーニャ州といった日本にはまだ馴染みのない、イタリア中部の食文化を中心にお届けします。

 

2週間に渡って開催されるイタリア展ですが、週ごとに内容も変わるのでどちらも要チェック!まずは、9月18日(水)〜23日(月・祝)、1週目の様子をいち早くレポートします。

 

イタリア展

【本館6階=催物場】

PART1:9月18日(水)〜23日(月・祝)
PART2:9月25日(水)〜30日(月)

営業時間各日10時〜午後8時 最終日午後6時終了(ラストオーダー各日午前11時から)

 

 

ミシュラン星付きレストラン〈リストランテ アンドレイナ×マンサルヴァ〉

 

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〈リストランテ アンドレイナ〉マルケ州の郷土料理ポッロ イン ポタッキオ 地鶏のハーブを効かせたトマト煮込み 2,202円(税込)(日本製/1人前)

 

〈リストランテ アンドレイナ〉3代目エッリコ・レカナーティ氏は、イタリア国外でも修行を積み重ね、ミラノ万博でもマルケ州の代表に選出される逸材のシェフ。

 

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イタリアと外国のエッセンスをかけあわせた料理で現地の人々を魅了しています。

 

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〈リストランテ・アンドレイナ〉イタリア展スペシャルコース 7,560円(税込)

 

イートインスペースでは、今回のためのスペシャルコースをご用意しています。2019年ミシュラン一つ星を獲得した味をお楽しみください。

 

〈リストランテ アンドレイナ〉スペシャルコースのご予約はこちら

 



※【ご予約承り期間】9月21日(土)午前10時まで

 

 

 

〈バラデン〉ビールバーで、日本初上陸・イタリアのクラフト生ビールを味わう!

 

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イタリアと言えば、ワインにスプマンテ……もちろんそれも外せませんが、会場にはイタリアのクラフトビール〈バラデン〉の樽生が日本初上陸しています!これを味わわずしてイタリアを語れません。

 

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〈バラデン〉バラデンタップビール3種類飲みくらべセット 1,080円(税込)

 

樽生限定の「イタリアンアレー」「レオン」を含む3種類の飲み比べセットはマストです!

 

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フードコート内のお料理やおつまみと一緒に、ビールで乾杯してくださいね!

 

 

 

クリームがギュッと詰まった、シチリア島発祥のお菓子「カンノーロ」

 

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〈ラ クチーナ イタリアーナ ウエキ〉シチリア風リコッタクリームのカンノーロ 540円(税込)

 

クリームは現地から取り寄せ、日本人の口に合うように研究し尽くされたカンノーロ。東京ではここでしか味わえません。

 

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その場でクリームを詰めるので、さっくりとした皮と濃厚なクリームが混ざり合う食感が楽しい!

 

 

 

摘みたてのバジルがはじける!〈アンフォッソ〉のバジルペースト

 

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〈アンフォッソ〉アンフォッソ家のジェノヴァ風ペースト120g  2,700円(税込)※800点限定

 

まるで目の前でバジルを摘んだかのようにフレッシュな香りが、鼻を抜け頭の先まで広がる伊勢丹新宿店バイヤーイチオシのパスタソース。この日のために冷蔵で空輸し、風味をそのままに持ってきました。

 

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〈アンフォッソ〉トロフィエ DOP バジルペースト添え 1,620円(税込)

 

イートインスペースを隣接し、アルデンテに仕上げたジェノヴァの名物パスタ・トロッフィエと和えて召し上がることもできます。要チェックです!

 

 

 

希少ワインがグラスで楽しめるバーカウンター〈Vino Hayashi〉

 

ワインコーナーの奥に位置する〈Vino Hayashi〉のバーカウンターでは、なかなかお目にかかれない、貴重なワインの飲み比べが可能です。イタリアでもめったに表に出てこない〈ガヤ〉の93年ものや、〈テヌータ・サン・グイド〉の83年ワインなど、バックビンテージがグラスで提供されています。

同じ生産者、同じ品種のぶどうを使っていても、年代や熟成方法の違いで味はどう変化するのか楽しめる2グラスセットの飲み比べも。ワイン好きにはたまらないバーカウンターです。

 

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〈フランチャコルタ〉ミレッジマート“ミッレ”ブリュット2010年/2004年 1,620円/2グラス(税込)

 

 

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その他にも、会場ではイートインや食品、調味料、ワイン、工芸品などイタリアの“今”に出会うことができます。詳しくはイタリア展特設ページやカタログを御覧ください。

 

 

 

以上、1週目のイタリア展をレポートしました。ここでご紹介した店舗や商品は23日(月)午後6時まで展開していますが、25日(水)以降はまた新しいアドリア海の味覚や文化に入れ替わります。

 

 

顔ぶれが入れ替わる次週もお見逃しなく!!

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〈リストランテ アボカル・ドゥエ・クチーネ〉イタリア展スペシャルコース 7,650円+税

 

次週のイートインコーナーのシェフは異色の経歴を持った個性的なシェフが皆様を待ち構えていますよ!アルゼンチン出身シェフが織りなす異文化融合イタリアン〈リストランテ アポカル・ドゥエ・クチーネ〉のイートインコーナーでは、スペシャルコースの事前予約をお忘れなく!

 

 

 

その他、北欧のエッセンスを取り入れた個性派パスタ〈パスタマスタドーレ〉、イタリアの伝統菓子・マリトッツォ〈パスティチェリア・ボン・ピアーニ〉など、お肉、パスタ、スイーツ、ワインにチーズ……イタリアを一気に体感できる次週もお楽しみに!

 

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