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色鮮やかで風味良く
サシのたっぷり入った村上牛

新潟県内で育てられた黒毛和牛で格付け等級がA-3、B-3以上のものを「にいがた和牛」と呼び、

そのうち新潟県村上市、岩船郡及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。

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